高知の海の小さな侍

2020年07月4日

こんにちは、プチホテル高知です :-)  高知のお天気は、今日もジメジメ絶好調！くせ毛にはデンジャラスな毎日ですWW さて今日ご紹介したいのは、チャンバラ貝！高知で取れる貝です。 この貝は、高知名物皿鉢料理などにも使われ、昔から食べられている貝です。 見た目は巻貝、高知ではチャンバラ貝と呼ば... 続きはこちら

高知県の川で育ったアユ

2020年06月18日

こんにちは、プチホテル高知です！ 高知は絶好調に梅雨でジメジメそしています :roll: 梅雨の季節と言えば、この時期高知では、鮎釣りが始まります。  今日は、自然豊かな高知県に流れる川で育った鮎のご紹介です。 鮎はキレイな川で育ちます、その中で代表的なのが四万十川です。 高知県の西部に流... 続きはこちら

高知で育った貴重なエビ

2020年05月31日

こんにちは、今日の高知は雨曇り。 お天気が悪いと、気分が少し下がりますね。 自粛も解除され、外出ができるようになりましたね。 ですが、まだまだ油断はできません！ いつもの日常にもどり、皆様が高知にお越しいただける日を楽しみに、今日も高知の情報を、お届けいたします。 今日は、高知の川で取れる... 続きはこちら

高知の鶏

2020年05月24日

こんにちは、プチホテル高知です。 今日は、高知の鶏土佐ジローをご紹介いたします。 鶏の名前は、土佐ジロー！　なぜ土佐ジローかとゆうと、父は（土佐地鶏）･母は（ロードアイランド）をかけ合わせ父の地鶏の（ジ）と母ﾛｰﾄﾞｱｲﾗﾝﾄﾞの（ロー）をいただきまして、土佐ジローの誕生です。 ... 続きはこちら

高知の生姜

2020年05月14日

こんにちは、プチホテル高知です。 毎日暑い日が続くと、マスクをしているのが暑くて、辛くなりますね。 これからの時期、エアコンなどで体が冷えすぎてしまう、なんて事にならないために、オススメしたい高知の食材！生姜です :-D  見た目は地味ですが、漢方や健康食品、食材としても幅広く活躍しています。... 続きはこちら

高知の鰹

2020年05月11日

こんにちは、プチホテル高知です。 本日高知の最高気温29℃最低気温17℃ :-(  どうりで暑いはずです。 まだ5月ですが、これから夏に向けて元気になる食材をご紹介です。 今が旬の（初ガツオ）です！ ;-)  カツオは、火で全体を表面だけ炙り、中は生！ 初ガツオは、肉厚で、もっちり、あっ... 続きはこちら

柚子でリフレッシュ

2020年05月9日

こんにちは、プチホテル高知です :-)  今日の高知は雨ですが、皆様どうお過ごしでしょうか？ こんなジメジメとした気分を爽やかにしてくれるミカンをご紹介いたします。 高知の人は誰もが幼い頃からお世話になっている、柚子（ミカン）をご紹介いたします。 柚子は生食では、酸味が強すぎて食べる事が... 続きはこちら

高知の旬

2020年04月30日

こんにちは、プチホテル高知です :-)  高知にはいろいろな美味しい食材がある中、今日ご紹介するのは、高知県産フルーツトマトです。 ツヤツヤで、ハリがあって、みずみずしいフルーツトマト！ ;-)  大きさは少し小さめですが、酸味と甘みがぎゅっとつまった、味の濃いトマトなんです。 フルーツ... 続きはこちら

毎週日曜市

2020年04月11日

こんにちは、プチホテル高知です。 今日の高知の空は、晴れ曇り。 朝夕は、まだ肌寒く感じます。 高知では、毎週日曜日に、日曜市が開催されております。 （日曜市とは、高知の地元の農家さんや、飲食屋さん、花屋さん、刃物屋さんなどの手作り商品を売る生活市） 観光のお客様や、地元の人まで広く愛される... 続きはこちら

プチホテル高知　毎日を大切に。

2020年04月8日

こんにちは、プチホテル高知です :-) 。 高知の今日の天気は晴れ、昨日はキレイなお月さまも出ていました。 太陽は暖かいですが、まだ少し肌寒いですので、外出の際には一枚上着を持ってお出かけください。 外出後は、手洗いと、うがいを念入りに行いましょう。 プチホテル高知は、皆様の健康と安全を願っ... 続きはこちら