高知のお花

2021年02月18日

こんにちはプチホテル高知です。 もうすぐ春が近づいているとゆうのに、昨日の高知は雪が降りました。 高知市内での雪は久しぶりで、物珍しさにワクワク。 8-)  そんな寒い中、高知の魅力を探していましたら、見つけました! 皆さん高知県生産全国一の『グロリオサ』とゆう花をご存じですか? 高知では... 続きはこちら

令和3年 新年プチホテル高知

2021年01月1日

新年明けまして、おめでとうございます。 皆様のおかげで、無事に新しい年を迎えることができました。 新年も、皆様にお会いできますよう、心よりお待ちしております。 皆様の健康と、ご多幸をお祈り申し上げます。 本年もプチホテル高知を、宜しくお願いいたします。 ... 続きはこちら

プチホテル高知 年末のご挨拶

2020年12月31日

お久しぶりです、プチホテル高知です。 今年は、暖かい日が多く、いつから寒くなるのかと思っていましたら、肌に刺さるような寒い冬がやってまいりました。 今年は、コロナのおかげで、辛かったり、寂しかったり、悲しかったりと心身ともに大変な一年でした。 そのおかげで、見落としていた色々な事に気づけたり、... 続きはこちら

高知のミョウガは、とっても美人

2020年07月27日

こんばんは、今年の梅雨はなんだか長く感じますねぇ。 高知のお天気は、バケツをひっくりかえしたような雨が降ります。 今日ご紹介するのは、高知のミョウガです。(6月~10月旬) 全国各地で生産されるミョウガですが、実は高知県は、ミョウガ生産がトップ県なんです。 ほんのりピンク色、香りが良く、... 続きはこちら

高知の海の小さな侍

2020年07月4日

こんにちは、プチホテル高知です :-)  高知のお天気は、今日もジメジメ絶好調!くせ毛にはデンジャラスな毎日ですWW さて今日ご紹介したいのは、チャンバラ貝!高知で取れる貝です。 この貝は、高知名物皿鉢料理などにも使われ、昔から食べられている貝です。 見た目は巻貝、高知ではチャンバラ貝と呼ば... 続きはこちら

高知県の川で育ったアユ

2020年06月18日

こんにちは、プチホテル高知です! 高知は絶好調に梅雨でジメジメそしています :roll: 梅雨の季節と言えば、この時期高知では、鮎釣りが始まります。  今日は、自然豊かな高知県に流れる川で育った鮎のご紹介です。 鮎はキレイな川で育ちます、その中で代表的なのが四万十川です。 高知県の西部に流... 続きはこちら

高知で育った貴重なエビ

2020年05月31日

こんにちは、今日の高知は雨曇り。 お天気が悪いと、気分が少し下がりますね。 自粛も解除され、外出ができるようになりましたね。 ですが、まだまだ油断はできません! いつもの日常にもどり、皆様が高知にお越しいただける日を楽しみに、今日も高知の情報を、お届けいたします。 今日は、高知の川で取れる... 続きはこちら

高知の鶏

2020年05月24日

こんにちは、プチホテル高知です。 今日は、高知の鶏土佐ジローをご紹介いたします。 鶏の名前は、土佐ジロー! なぜ土佐ジローかとゆうと、父は(土佐地鶏)・母は(ロードアイランド)をかけ合わせ父の地鶏の(ジ)と母ロードアイランドの(ロー)をいただきまして、土佐ジローの誕生です。 ... 続きはこちら

高知の生姜

2020年05月14日

こんにちは、プチホテル高知です。 毎日暑い日が続くと、マスクをしているのが暑くて、辛くなりますね。 これからの時期、エアコンなどで体が冷えすぎてしまう、なんて事にならないために、オススメしたい高知の食材!生姜です :-D  見た目は地味ですが、漢方や健康食品、食材としても幅広く活躍しています。... 続きはこちら

高知の鰹

2020年05月11日

こんにちは、プチホテル高知です。 本日高知の最高気温29℃最低気温17℃ :-(  どうりで暑いはずです。 まだ5月ですが、これから夏に向けて元気になる食材をご紹介です。 今が旬の(初ガツオ)です! ;-)  カツオは、火で全体を表面だけ炙り、中は生! 初ガツオは、肉厚で、もっちり、あっ... 続きはこちら