こんにちは！　プチホテル高知です！

今日は高知と言えば「かつおのたたき」のご紹介です。　　　　　　　　　　　　かつおの旬は、年2回！！３月下旬から５月にかけては南から北へと北上する「初がつお」、９月から10月は三陸沖まで上ったかつおが再び南下する「戻りがつお」脂の乗ったかつおは、たたきにする時は火にあぶられてかつおの身から脂がジュージューと美味しい音をたてます！　　　旬の時期にいただく高知かつおは誰もが黙ってしまう程、美味です。

　ぜひ　高知に来られましたら、プチホテル高知でお寛ぎして頂き、「かつお」をお召し上がりください！　　美味しいお店のご案内はさせていただきます。　　スタッフ一同お待ちしております！