こんにちは、プチホテル高知です 🙂 

高知のお天気は、今日もジメジメ絶好調！くせ毛にはデンジャラスな毎日ですWW

さて今日ご紹介したいのは、チャンバラ貝！高知で取れる貝です。

この貝は、高知名物皿鉢料理などにも使われ、昔から食べられている貝です。

見た目は巻貝、高知ではチャンバラ貝と呼ばれます。（正式名マガキ貝）

チャンバラ貝には、ナイフのような小さな爪が貝から出ています。

これは、鋸歯といい、敵から身を守る際、この鋸歯を使い力いっぱい蹴る事で、体をジャンプさせ逃げるのです。

人間に捕まった貝も同じく、逃げようと鋸歯を使いもがきます。

その姿がチャンバラを、しているように見えた事から、チャンバラ貝と呼ばれるようになったそうです。

調理法は、煮付けや塩ゆでで食べます。

食べだしたら、止まりません 😀

お酒のおつまみにもピッタリ！

チャンバラ貝のメニューを見つけたら、一度お試しください。